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Il Vino è Cultura

«Il vino è cultura, rappresenta nei suoi sapori il riflesso dei valori dell’uomo che lo produce, ma anche l’economia, il senso etico, delle tradizioni, della politica, della terra intesa come "humus" del Paese d’origine» ha detto il regista di Mondovino, il franco-americano Jonathan Nossiter, alla platea che aveva scelto di vedere, senza distrarsi, i 158 minuti del suo appassionante documentario-metafora. Ha detto Nossiter: «Il mio è un documentario "militante" Ha detto Hubert De Montille, uno dei viticultori più antichi francesi, presente nel film e ieri a fianco del regista: «Vedere Mondovino significa fare un confronto tra il Vecchio Continente Europa e l’America della tecnologia del vino».

Da Il Corriere della Sera

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